มุสลิมไทยโพสต์ มุสลิมไทยโพสต์ บอร์ด
  หน้าแรกมุสลิมไทย | หน้าแรกเว็บบอร์ด
 
ชื่อผู้ใช้ : จดจำ ?
รหัสผ่าน :
   
หน้า : 1
 มุสลิมะห์
   หัวข้อกระทู้ : เมนูเด็ดวันนี้  
โดย : ruby
วันที่ : 24 มค. 54 20:37:22 ส่งให้เพื่อน | พิมพ์



ไม่มีรูปแสดง

IP Address :
27.130.166.xxx
วันที่สมัคร :
21 มค. 54 22:46:55
เยี่ยมล่าสุด :
4 กพ. 54 22:01:23



ต้มยำกุ้ง
SPICY SOUP WITH PRAWN AND LEMON GRASS

ส่วนผสม

* กุ้งขนาดกลาง 12 ตัว (ปอกเปลือก, ทำความสะอาด)

* เห็ดฟาง 10 อัน

* ตะไคร้ 1 กำ (ทุบให้แหลกและหั่นเป็นท่อนยาวประมาณ 2")

* ใบมะกรูด 3 ใบ

* เกลือ 1 ช้อนชา

* น้ำปลา 2 ช้อนโต๊ะ

* น้ำมะนาว 3 ช้อนโต๊ะ

* พริกขี้หนู 6 เม็ด (ทุบพอให้แหลก)

* น้ำสะอาด 4 ถ้วยตวง

* ผักชี 1/2 ถ้วยตวง (หั่นหยาบ)

1. ปอกเปลือกกุ้งออก เหลือหางไว้ (เพื่อความสวยงามเมื่อปรุงเสร็จ) จากนั้นหั่นด้านหลังกุ้งเพื่อเอาเส้นเลือดสีดำออก เสร็จแล้วนำเห็ดฟางไปล้างให้สะอาด หั่นเป็น 4 ส่วนและนำไปผึ่งให้แห้ง

2. นำน้ำเปล่าไปต้มในหม้อ จากนั้นใส่ตะไคร้, ใบมะกรูด และกุ้ง เมื่อสีกุ้งเริ่มเปลี่ยนเป็นสีชมพู (เริ่มสุก) ใส่เห็ดที่หั่นไว้แล้วและเกลือ

3. หลังจากน้ำเดือดแล้วปิดไฟ และ้นำหม้อออกมาจากเตา ปรุงรสด้วยน้ำปลา, น้ำมะนาว และพริกขี้หนู เมื่อปรุงรสเสร็จตักเสิรฟในถ้วย ตกแต่งด้วยผักชีและเสิรฟทันที พร้อมด้วยข้าวสวยร้อนๆ
 


แจ้งลบกระทู้นี้| อีเมล์ยังผู้ตอบกระทู้ เมล์ถึงผู้โพสกระทู้นี้ | ขึ้นด้านบน
โดย : _binti_Abdullah_
re: เมนูเด็ดวันนี้
วันที่ : 20 เมย. 54 15:26:29 | ตอบ #1
 



ไม่มีรูปแสดง

IP Address :
217.72.16.xxx
วันที่สมัคร :
31 มค. 54 4:07:49
เยี่ยมล่าสุด :
12 กค. 54 4:55:14
หิวข้าวเลยค่ะ
แจ้งลบกระทู้นี้ | อีเมล์ยังเจ้าของกระทู้ เมล์ถึงผู้โพสกระทู้นี้ | ขึ้นด้านบน
หน้า : 1
ไปยังฟอรัม 
สถิติสมาชิกผู้เข้าใช้งาน
สถิติการใช้งานฟอรั่ม
36,750 กระทู้ ใน 14,921 หัวข้อ โดย 14,720 สมาชิก. สมาชิกล่าสุด: nasym
ผู้ดูแลบอร์ดนี้
ผู้ใช้งานขณะนี้ :
0 สมาชิก 1 บุคคลทั่วไป
ผู้ใช้เมื่อ 20 นาทีที่ผ่านมา:
สำนักข่าวมุสลิมไทย
340 ลาดพร้าว 112 วังทองหลาง กรุงเทพ 10310
โทร 0-2514-0593 แฟ็กซ์ 0-2538-4215 Email: webmaster@muslimthaipost.com