ข่าวฮาลาล

ผงปรุงรส เติมทิพ ผงปรุงรสเพิ่มรสชาติ มาตรฐานฮาลาล

พิมพ์หน้านี้  |  ส่งให้เพื่อน
วันที่ : 25 มิย. 58

 

สำนักข่าวมุสลิมไทยโพสต์: ผงปรุงรส เติมทิพ ผงปรุงรสเพิ่มรสชาติ มาตรฐานฮาลาล

keywords: ผงปรุงรส, เติมทิพ, มาตรฐานฮาลาล, ผงชูรสแท้



 

คุณพรชัย  ปุตตธรรมกุล (ผู้จัดการฝ่ายขาย บริษัท เอฟ-พลัส จำกัด)

 
ผงปรุงรส เติมทิพ ผงปรุงรสเพิ่มรสชาติ มาตรฐานฮาลาล

ชั่วโมงนี้พี่น้องมุสลิมทั่วประเทศโดยเฉพาะคุณแม่บ้านคงไม่มีใครไม่รู้จัก “เติมทิพ” ผงปรุงรสที่ได้รับการรับรองตราฮาลาลภายใต้รูปซองสีเหลืองสดใส หนึ่งในกลุ่มผู้นำผงปรุงรสสำหรับกลุ่มมุสลิมที่ได้รับความนิยมสูงสุดในปัจจุบัน  วัดได้จากผลการตอบรับอย่างล้นหลามในทุกครั้งที่ “ผงปรุงรสเติมทิพ” มาร่วมออกบูธกับมุสลิมไทยโพสต์ รวมถึงบูธงานมุสลิมอื่นๆ  และจำนวนสินค้าที่วางจำหน่ายในตลาดมุสลิมทั่วประเทศ วันนี้ผู้สื่อข่าวมุสลิมไทยโพสต์จึงขอบุกสัมภาษณ์ คุณพรชัย  ปุตตธรรมกุล ผู้จัดการฝ่ายขาย บริษัท เอฟ-พลัส จำกัดว่ามีเคล็ดลับในการสร้างความสำเร็จอย่างไรถึงทำให้ “ผงปรุงรสเติมทิพ” เข้าไปอยู่ในใจแม่บ้านมุสลิมได้จนถึงทุกวันนี้

คุณพรชัย  เริ่มต้นจากการเล่าถึงความเป็นมาว่า บริษัท เอฟ-พลัส จำกัดก่อตั้งขึ้นเมื่อ ปี พ.ศ. 2543 จากความมุ่งมั่นที่ต้องการเป็นหนึ่งในผู้นำกลุ่มผลิตภัณฑ์ผงปรุงรสและเครื่องปรุงรส ซึ่งปัจจุบันสินค้าของบริษัทฯ ประกอบไปด้วยผลิตภัณฑ์ต่างๆ ได้แก่ ผงปรุงรส, น้ำก๋วยเตี๋ยวสำเร็จรูป, น้ำมะนาว, น้ำจิ้มสุกี้, ซอสหมักนุ่ม, น้ำเชื่อม เครื่องเทศต่าง ๆ และผงชูรส  เพื่อรองรับความต้องการสินค้าจากกลุ่มผู้บริโภคทุกช่องทางจากทั้งภายในและต่างประเทศ

ที่มาผงปรุงรสฮาลาล เติมทิพ

เนื่องจากบริษัทได้เล็งเห็นถึงตลาดสินค้าฮาลาลที่มีความสำคัญและเติบโตขึ้นอย่างมาก บริษัทจึงได้ออกผลิตภัณฑ์ “ผงปรุงรส เติมทิพ” เพื่อเจาะกลุ่มพี่น้องมุสลิม โดยผลิตภัณฑ์เติมทิพของเราได้รับการรับรองเครื่องหมายมาตรฐานฮาลาล จากคณะกรรมการกลางอิสลามแห่งประเทศไทยรวมถึงได้การรับรองมาตรฐาน GMP (Good Manufacturing Practice) และ HACCP (Hazard Analysis Critical Control Point) ซึ่งเป็นมาตรฐานการผลิตและควบคุมที่ทั่วโลกให้การยอมรับ เพื่อสร้างความเชื่อมั่นในคุณภาพของผลิตภัณฑ์ว่าอยู่ในระดับมาตรฐานสากลและถูกต้องตามหลักศาสนาอิสลาม

ปัจจุบันผงปรุงรสเติมทิพ มีทั้งหมด 4 รสชาติ ได้แก่ รสไก่ที่มียอดขายเป็นอันดับ 1, รสเนื้อ, รสต้มยำ, และล่าสุดคือรสปลา(Ikan Bilis) นอกจากนี้บริษัทฯ ยังมีผลิตภัณฑ์อื่นๆที่ได้ตราฮาลาลรับรอง ได้แก่ “ อากาเนะ”  ผงชูรสแท้ 100%, น้ำมะนาว“ฟ้าไทย”, น้ำจิ้มไก่ “ฟ้าไทย” รวมถึงผลิตภัณฑ์น้องใหม่ น้ำชงสำเร็จรูปชนิดผง “สวีทตี้” 4 รสชาติคือ น้ำเก๊กฮวย  น้ำกระเจี๊ยบ  น้ำมะตูม และชาดำเย็น เพื่อเป็นทางเลือกที่หลากหลายให้กับพี่น้องมุสลิม


 

เติบโตอย่างไม่หยุดยั้ง..

เพราะทางบริษัทฯ ให้ความสำคัญกับการวิจัยและพัฒนาสินค้าอย่างต่อเนื่อง นำเทคโนโลยีการผลิตที่ทันสมัย เพื่อให้ได้มาซึ่งสินค้าที่สามารถตอบสนองความต้องการของลูกค้าที่หลากหลาย อีกทั้งเรายังใส่ใจและให้ความสำคัญกับการตรวจสอบคุณภาพ ซึ่งเริ่มตั้งแต่กระบวนการคัดสรรวัตถุดิบที่มีคุณภาพจนกระทั่งผลิตออกมาเป็นสินค้าสำเร็จรูป รวมถึงกลยุทธ์การตลาดและการขายที่ให้ความสำคัญกับผู้บริโภคอย่างจริงใจและเข้าถึง ทำให้ “ผงปรุงรสเติมทิพ”สามารถสร้างยอดขายเติบโตอย่างต่อเนื่อง

โดยคุณพรชัยอธิบายว่า “แรกเริ่มที่เราออกวางจำหน่ายผงปรุงรสเติมทิพ  เรายังไม่มีงบการตลาดในการสนับสนุน  หน้าที่หลักในการแนะนำผลิตภัณฑ์จึงเป็นของพนักงานขายทุกคนในสมัยนั้น เราเลือกวิธีการขายและแนะนำเติมทิพอย่างเข้าถึงตัวผู้บริโภค ทั้งร้านค้าโชว์ห่วย  ตลาดสด  ร้านอาหาร ทั่วทุกพื้นที่ไล่ตั้งแต่ตลาดสดหน้าถนนหลักจนไปถึงร้านรายทางตามตรอกซอกซอย และเข้าเยี่ยมร้านค้าอย่างต่อเนื่อง มีการแกะซองผงปรุงรสให้ร้านค้าและแม่ครัวชิมรสชาติเพราะเรามั่นใจในรสชาติและคุณภาพของผลิตภัณฑ์ที่มีจุดเด่นคือส่วนผสมของเนื้อสัตว์และเครื่องเทศที่เป็นวัตถุดิบหลักเยอะ มีกลิ่นหอม และก็ได้ผลตอบรับเป็นอย่างดีจากลูกค้า”



เพราะรสชาติดี  สะดวกจึงบอกต่อ   ลูกค้าช่วยต่อยอดแนะนำให้คนอื่น

“ด้วยคุณภาพของผลิตภัณฑ์ จึงทำให้ผงปรุงรสเติมทิพ เริ่มเติบโตและค่อยๆเป็นที่รู้จักในวงกว้างอย่างต่อเนื่อง เพราะลูกค้าเริ่มติดใจในรสชาติจึงเริ่มกลับมาซื้อซ้ำกับพนักงานขายโดยตรงหรือเรียกหาจากร้านค้าต่างๆใกล้บ้าน  ที่สำคัญคือการช่วยกันบอกต่อว่าผงปรุงรสเติมทิพนั้นใช้แล้วช่วยเพิ่มรสชาติให้อาหารอร่อยขึ้น  สามารถนำไปประกอบอาหารได้หลากหลายทั้ง ผัด ต้ม  หมัก ยำ ทอด อาจเป็นเพราะหนึ่งในข้อปฏิบัติของพี่น้องมุสลิมที่กล่าวว่า “จงให้เพื่อนบ้านมีอาหารกินอย่างที่เรามี” จากการสอบถามลูกค้าเติมทิพส่วนใหญ่จึงบอกว่า เค้าซื้อไปทำอาหารแล้วอร่อยจึงบอกต่อให้เพื่อนบ้านหรือคนในครอบครัวลองซื้อมาทำ หรือลูกค้าที่เป็นกลุ่มร้านค้าเช่น ร้านไก่ทอด ก็บอกว่าใช้เติมทิพเราแล้วสะดวก ไม่ต้องปรุงเพิ่ม ทำขายแล้วคนกินติดใจ เป็นต้น  …(ถึงตรงนี้ คุณพรชัยกล่าวเสริมว่า  ร้านไก่ทอดบังมีนหาดใหญ่ที่เป็นข่าวโด่งดังในช่วงปลายปีที่แล้ว กับวลีสุดฮิตทั่วประเทศว่า “เหนียวไก่หาย” นั้น  ก็เป็นลูกค้าของผงปรุงรสเติมทิพรสไก่มาเป็นเวลานานแล้ว)   ทำให้จากกลยุทธ์ค่อยๆแทรกซึมแบบป่าล้อมเมืองในช่วงแรกนั้น กลายเป็นทุกพื้นที่ของพี่น้องมุสลิมในปัจจุบันให้การตอบรับเติมทิพเป็นอย่างดีทั้ง 3 จังหวัดชายแดนที่มีอัตราประชากรมุสลิมหนาแน่นที่สุดรวมถึงจังหวัดอื่นๆในภาคใต้  ภาคตะวันออก กรุงเทพฯ ปริมณฑล และจังหวัดอื่นๆ  นอกจากนี้เรายังมีการวางจำหน่ายผงปรุงรสเติมทิพรสชาติไก่ในห้างแม็คโครทั่วประเทศ และวางจำหน่ายเติมทิพรสชาติอื่นๆในห้างแม็คโคร 9 สาขาที่ภาคใต้เพื่อเพิ่มความสะดวกในการซื้อให้พี่น้องมุสลิม

เริ่มทำการตลาด ประชาสัมพันธ์สร้างความเชื่อมั่นต่อเนื่อง

“ตอนนี้เราเริ่มทำการประชาสัมพันธ์และการตลาดอย่างต่อเนื่อง  โดยเริ่มจากการจัดตั้งหน่วย PC ส่งเสริมการขายที่จะออกบูธชิมสินค้าโดยแจกชิมอาหารที่ปรุงจากผงปรุงรสเติมทิพให้พี่น้องมุสลิมได้ทดลองชิมสินค้าก่อนตัดสินใจซื้อ , การทำสื่อP.O.P.ประชาสัมพันธ์ เช่น Banner  โปสเตอร์ , การลงโฆษณาในหนังสือและนิตยสารสิ่งพิมพ์ต่างๆ, การจัดทำกิจกรรมตกแต่งร้านค้าสวยงามให้กับร้านค้าที่อุดหนุนผงปรุงรสเติมทิพ, รวมทั้งการออกบูธแนะนำสินค้าในอีเวนท์ต่างๆที่เจาะกลุ่มเป้าหมายที่เป็นกลุ่มมุสลิมโดยตรงอย่างต่อเนื่อง  อาทิเช่น  งานเมาลิดกลางและ HALAL EXPO ที่ถือเป็นการจัดงานมุสลิมที่ใหญ่ที่สุดในประเทศ ณ ศูนย์บริหารกิจการศาสนาอิสลามแห่งชาติ ,งานมหกรรมท่องเที่ยวชายแดนใต้ , งานอิดิ้ลแฟร์ , งานรอมฎอน เป็นต้น และมีการลงสื่อโฆษณาทางวิทยุและทาง TVC เฉพาะกลุ่ม เพื่อขยายฐานลูกค้าให้ครอบคลุมทั่วประเทศ รวมทั้งเพื่อรองรับการเปิดตลาดก้าวเข้าสู่ประตู AEC ในปีหน้าด้วย






ปรัชญาในการทำงานให้ประสบความสำเร็จ

คุณพรชัย ได้ให้แนวคิดหลักในการทำงานว่า “บริษัทของเรามีการเติบโตอย่างช้า  ๆ แต่เราเติบโตด้วยความมั่นคงยั่งยืน หรือที่เรียกว่า “ช้าแต่ชัวร์” ซึ่งการจะเติบโตอย่างยั่งยืน ในที่นี้ไม่ใช่แค่ยอดขายหรือวัดจากผลกำไรเพียงอย่างเดียว  แต่ต้องรวมถึงผลตอบแทนที่ลูกค้าทุกคนจะได้รับจากผลิตภัณฑ์ของเราด้วยทั้งความพึงพอใจในรสชาติ  คุณภาพของสินค้าในราคาที่เหมาะสม  เพราะที่ผ่านมาเรายึดหลัก “ความจริงใจ” ให้กับลูกค้ามาตลอด ทำให้บริษัทฯ สามารถอยู่ได้จนถึงทุกวันนี้ การเติบโตที่ยั่งยืนนั้นบริษัทฯจะอยู่ด้วยตัวคนเดียวไม่ได้ แต่ต้องคำนึงถึงลูกค้าและสังคมด้วย ซึ่งตรงกับบทบัญญัติที่พี่น้องมุสลิมยึดถือคือ ห้ามการฉ้อฉลทรัพย์สินของผู้อื่น หรือเอาประโยชน์จากผู้อื่นโดยมิชอบ

“ การทำงานที่นี่เน้นการสร้างความสัมพันธ์กับลูกค้ามากกว่าการขายที่เน้นแต่แสวงหากำไร ขายแต่ผลิตภัณฑ์ราคาถูก จึงไม่แปลกใจที่พนักงานขายรู้จักและสนิทสนมกับเจ้าของร้านเหมือนญาติพี่น้อง บางครั้งราคาเราสู้คู่แข่งที่จัดรายการให้ข้อเสนอที่ถูกกว่าไม่ได้  แต่ลูกค้าก็ยังกลับมาซื้อผลิตภัณฑ์ของเรา นอกจากปัจจัยเรื่องรสชาติของเราแล้ว เป็นเพราะลูกค้าผูกพันกับเรา รักเราจาก“ความจริงใจ” ที่เราให้กับลูกค้ามาตลอด ไม่เลือกว่าจะเป็นลูกค้ารายเล็กหรือรายใหญ่ สำหรับเรา “เน้นใส่ใจให้บริการและดูแลลูกค้าในทุกๆราย”  ที่นี่เราสอนพนักงานทุกคนแบบนี้และถือเป็นหลักปฏิบัติในการทำงาน นอกจากการทำงานอย่างเต็มที่ ซื่อตรง สุจริต  บางครั้งเวลาเราไปจัดกิจกรรมสะสมซองผลิตภัณฑ์สินค้าของบริษัทฯเพื่อแลกของรางวัลก็ดี หรือเพื่อจับฉลากชิงโชคก็ดี  ร้านค้าเล็กๆบางร้านที่ซื้อขายกับเรามานานอาจมียอดสะสมไม่ถึง  เราก็ยังให้ของรางวัลสมนาคุณพิเศษเพื่อตอบแทนที่ลูกค้าให้การสนับสนุนเรามาตลอด หรือเวลาลูกค้ามีปัญหาเรื่องการสั่งสินค้าโทรมาหาพนักงานขาย 2-3 ทุ่ม เราก็จะช่วยประสานต่อให้ทันที ”

เป้าหมายอนาคตในตลาดมุสลิมและ AEC

แน่นอนว่าการก้าวเข้าสู่ AEC หรือกลุ่มประชาคมเศรษฐกิจอาเซียนในปีหน้านั้น  คุณพรชัยมองว่าเป็นโอกาสดีของสินค้าในกลุ่มมุสลิมโดยตรง เพราะอินโดนีเซีย มาเลเซีย และบรูไนล้วนเป็นตลาดที่มีศักยภาพและเต็มไปด้วยประชากรมุสลิม  และผงปรุงรสเติมทิพมีตราฮาลาลที่เป็นจุดแข็งของผลิตภัณฑ์ในการส่งออกอยู่แล้ว  ปัจจุบันผงปรุงรสเติมทิพมีลูกค้าจากมาเลเซียเดินทางมาซื้อสินค้าที่ร้านค้าในสงขลา ถ้าเราก้าวสู่ AEC เต็มรูปแบบก็จะขยายตลาดได้กว้างขึ้นจึงเป็นโอกาสอันดีที่แบรนด์ฮาลาลในประเทศไทยไม่ควรปล่อยให้หลุดมือไป
นอกจากนี้จากการพยายามของภาครัฐที่จะส่งเสริมและผลักดันให้อาหารฮาลาลไทย ก้าวเข้าสู่อุตสาหกรรมอาหารมุสลิมโลกในช่วงที่ผ่านมาทั้งที่ตลาดในแถบตะวันออกกลาง ตลาดยุโรปหรือในโซนรัสเซียก็เป็นตลาดอนาคตที่บริษัทต้องเริ่มปรับตัวเองเพื่อเตรียมความพร้อมในการทำธุรกิจโดยเฉพาะในเรื่องของภาษา


certification

Certification: HALAL
By: The Central Islammic
Committee of Thailand


Certification: HACCP
By: Compden&Dhorleywood
Food Research Association Group (Engiand)

Certification: HACCP
By: National Food Institute (Thailand)




สอบถามข้อมูลเพิ่มเติม :บริษัท เอฟ-พลัส จำกัด
ที่อยู่ : 58/3 หมู่ 6 ถ.พระประโทน-บ้านแพ้ว ต.ตลาดจินดา อ.สามพราน จ.นครปฐม 73110
โทรศัพท์: 034-981-555, 092-937-0093 (ฝ่ายลูกค้าสัมพันธ์)
เวลาทำการ : จันทร์-เสาร์ เวลา 08:00-17:00 น.  เว้นวันหยุดราชการ
 
                                           
 




หนังสือพิมพ์มุสลิมไทยโพสต์ ฉบับที่36
www.muslimthaipost.com
 
 
 
tags:
ผงปรุงรส, เติมทิพ, มาตรฐานฮาลาล, ผงชูรสแท้
เรื่องที่เกี่ยวข้อง
ข่าวล่าสุดในหมวดเดียวกันนี้
 
 

ข่าววันนี้
ดูทั้งหมด   
บทความดีๆ
ดูทั้งหมด